Uključite rernu na 250 stepeni.
U manju tavu dodajte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi, zatim dodajte bijeli luk i pržite dok ne dobije svijetlo smeđu boju, oko 20 sekundi.
Paradajz iz konzerve izgnječite rukama, zatim dodajte u tavu, začinite sa soli. Smanjite temperaturu i krčkajte nekih 15 tak minuta.
Tijesto oblikujte i stavite napleh/ u tepsiju, u koju ste prethodno stavili malo brašna.
Pospite pola šolje sosa iz tave preko tijesta, po vrhu stavite mocarelu.
Pizzu stavite u peć nekih 4-7 minuta, tijesto treba da bude svijetl osmeđe, a sir rastopljen.
Po pizzi pospite liske bosiljka.
Bijeli luk ne morate dodati.