U posudu stavite piletinu, dodajte kukuruzni škrob, so i biber. Dobro izmiješajte dok piletina ne bude prekrivena kukuruznim škobom.
U veliku tavu stavite ulje i dobro zagrijte.
Dodajte piletinu i pržite sa svake strane dok ne dobije boju zlatno smeđu (oko 4-5 minuta).
Dodajte puter u tavu, pustite da se otopi, zatim dodajte bijeli luk i promiješajte zajedno. Smanjite temoeraturu kako vam bijeli luk ne bi izgorio.
U posudu stavite med, pileći temeljac, sirće i soja sos i promiješajte sve zajedno.
Zatim sos stavite u tavu sa piletinom. Pojačajte temperaturu i pustite da se kuha nekih 4-5 minuta, dok se sos ne usafti, a piletina ne bude roza iznutra.
Po vrhu pospite peršuna i čilija, zatim servirajte preko riže. Uživajte!