Savršen i jednostavan recept za pečenu piletinu sa najhrskavijom kožom!
Pomiješajte puter s bijelim lukom, ruzmarinom, peršunom, vinom i sokom od jednog limuna dok ne dobijete glatku pastu. Posolite i pobiberite po ukusu.
Napunite piletinu krompirom, mrkvom, ruzmarinom i 1 limunom narezanim na četvrtine. Pokrijte piletinu pastom od maslaca i ohladite 30 minuta do 24 sata.
U duboku posudu/tepsiju ulijte rižu i na vrh stavite narezanu mrkvu i krompir. Zatim stavite piletinu na povrće. Postavite breskve oko ruba piletine. Sve ukrasite biberom, soli i ruzmarinom. Stavite kriške limuna na piletinu i pecite 1 sat na 180 stepeni. Kad izvadite iz posude, pustite da se ohladi pa poslužite i uživajte!