Go Back
Salata sa pečenim povrćem
Vrijeme pripreme
10 mins
Vrijeme kuhanja
40 mins
Ukupno vrijeme
50 mins
 

Ova zimska salata od pečenog povrća je za ljude koji misle da salate nisu hranjive dovoljno ili misle da su dosadne. To je salata za ljude koji misle da ne vole salate!

Kategorije jela: Salata
Tip kuhinje: Mediteranska kuhinja
Diet: LowFatDiet, VegetarianDiet
Tagovi: mediteranska kuhinja, mediteranska salata recepti, povrce recepti, salata recepti, zimska salata recepti
Porcije: 3
Kalorije: 483 kcal
Autor: admin
Sastojci
Pečeno povrće
  • 1 crveni luk
  • 1 mala butternut tikva
  • 10 baby krompirića
  • 2 mrkve
  • 2 pastrnjka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • prstohvat morske soli
  • prstohvat bibera
Salata
  • 4 šake mixa salate
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašike balzamika
  • 2 kašike bosiljka fino isjeckanog
  • 2 kašike korijandera fino isjeckanog
  • 2 kašike peršuna fino isjeckanog
  • prstohvat morske soli
  • prstohvat bibera
  • 30 gr light fete
Instrukcije
  1. Nasjeckajte svo povrće tako da bude prilično krupno. Stavite ih u posudu s 1 kašikom maslinovog ulja i malo soli i bibera i dobro promiješajte.

  2. Stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni 35-40 minuta.

  3. Preljev za salatu napravite miješajući maslinovo ulje, balzamiko, so, biber i navedeno začinsko bilje.

  4. Kad se povrće ispeklo, izvadite ga iz rerne.

  5. Podijelite salatu između 2 zdjele i stavite na njih pečeno povrće. Prelijte preljev odozgo i izmrvite preko fete.

Bilješke o receptu

Pecite povrće koje imate i koje trebate potrošiti. Karfiol i brokula takođe se dobro ispeku.

Pomiješajte zelenu salate dodajući malo špinata i kelja.

Salatu napravite veganskom preskačući fetu ili koristeći neku drugu alternativu.

Ovoj salati dodajte malo dodatne teksture posipajući po vrhu sjemenke prije posluživanja.

Možete dodati i sok od limuna.