Jednostavna, ali ukusno smjesa za palačinke koja se može napraviti za nekoliko minuta. Napravljena je od sastojaka koje svako ima pri ruci.
- 250 gr brašna
- 300 ml mlijeka
- 200 ml vode
- 2 jaja
- 2 male kašike šećera
- prstohvat soli
-
U posudu dodati brašno, mlijeko i vodu i izmiješati, najbolje mikserom. Zatim dodati jaja, šećer i so. Sve dobro izmiješati.
-
Tavu staviti da se dobro zagrije. Staviti kap ulja, može i maslac. Nakon toga palačinke možete početi peći.
-
Nakon svakog trećeg palačinka, dodajte kap ulja da se palačinci ne bi zalijepili za tavu.
-
Palačinke premažite eurokremom, džemom, možete dodati plazmu i banane. Možete ih posuti šećerom u prahu.
Svako smjesu pravi onako kako njemu odgovara. Neko pravi samo sa vodom, neko samo sa mlijekom. Smjesa će biti gotova kad bude gusta, ali ne previse. Ako želite da vam smjesa bude pjenasta, žumanjke odvojite od bjelanjaka i smutite ih sa šećerom, poslije sve promiješajte. Ovo je smjesa za otprilike 20 tak palačinaka.