U velikoj dubokoj tavi zagrijte biljno ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte mljeveno meso i drvenom kašikom razdvajajte meso. Pržite dok meso ne promijeni boju.
Dodajte taco začine, košer so i luk, pržite još neke 2 minute.
Dodajte pileći temeljac, jasmin rižu, crni grah, paradajz zajedno sa sosom, čili papriku i ljuti sos, promiješajte kako biste sve fino izmiješali.
Poklopite i kuhajte 15-20 minuta. Miješajte povremeno kako vam riža ne bi prionula za dno tave.
Kad je jelo pri kraju, dodajte zamrznuti kukuruz i kuhajte još neke 2 minute.
Pospite naerendanim sirom.
Servirajte uz opcionalne dodate - pavlaku, avokado, mladi luk i korijander