Pouljite tepsiju u kojoj ćete peći oblik pravougaonika).
Uključite rernu na 170 stepeni.
U posudu srednje veličine stavite brašno, sodu, cimet, muškatni oraščić i so.
U drugu posudu stavite biljno ulje i obje vrste šećera, izmiksajte dobro mikserom.
Dok se miksa dodajte po jedno jaje u posudu, kad se izmiksalo, dodajte vanilin ekstrakt i izmiksajte.
Polako dodavajte suhe sastojke sa brašnom, sve izmiksajte.
Ogulite jabuke i isjeckajte ih na male komadiće, zatih ih dodajte u tijesto. Dodajte i orahe u tijesto. Sve posložite u tepsiju.
Pecite nekih 45-50 minuta ili dok čačkalica koju zabodete ne izađe čista.
Kad sta izvadili kolač, u manju tavu stavite sve sastojke za glazuru i pustite da provri. Kuhajte i miješajte istovremeno jednu minutu.
Sklonite sa peći i tako prespite preko vrućeg kolača.
Ohladite kolač ili servirajte toplo.