U današnjem članku pišemo o jednostavnom, ali savršenom receptu za palačinke bez brašna, mleka i šećera, idealne za sve koji žele da uživaju u slatkim delicijama, a pritom paze na liniju.Proćitajte…
Ako ste u potrazi za zdravijim verzijama omiljenih jela, ovaj recept je savršen za vas. Nema više potrebe da se odričete omiljenih obroka kada možete napraviti zdrave alternative koje su istovremeno ukusne i hranljive!
Ove palačinke su jednostavne za pripremu, bogate hranljivim materijama i imaju nizak sadržaj kalorija.
Za razliku od tradicionalnih palačinki koje često sadrže visok sadržaj brašna, šećera i mleka, ove su pravljene od prirodnih sastojaka koji su izuzetno korisni za telo i ne opterećuju ga. Bez obzira da li pokušavate da smršate, pratite neki specifičan režim ishrane ili jednostavno želite da uživate u nečemu zdravijem, ove palačinke će vas osvojiti.
Sastojci:
-
2 zrele banane
-
2 jaja
-
1 kašičica praška za pecivo (po želji, za malo vazdušastije palačinke)
-
1 kašičica vanilin ekstrakta ili prstohvat vanilin šećera (po želji)
-
Malo kokosovog ulja za prženje
Priprema:
- Ovaj recept je izuzetno brz i jednostavan. Počnite tako što ćete u činiji izgnječiti dve zrele banane viljuškom dok ne dobijete glatku, kremastu smesu. Banane treba da budu što zrelije, jer će to doprineti slatkoći i teksturi palačinki. Ako želite da palačinke budu još bogatije i mekanije, možete koristiti štapni mikser kako biste postigli glatku smesu.
U smesu od banana dodajte dva jaja. Dobro ih umutite sa viljuškom ili mikserom, dok ne dobijete uniformnu smesu. Po želji, možete dodati prstohvat vanilin šećera ili kašičicu vanilin ekstrakta, koji će im dodati lep miris i dodatnu aromu. Ako želite da palačinke budu malo vazdušastije, možete dodati prstohvat praška za pecivo, ali ovo nije obavezno.
Kada je smesa spremna, stavite tavu na srednje jaku vatru i dodajte malo kokosovog ulja ili bilo kojeg drugog ulja po izboru. Kad se tava zagreje, sipajte malu količinu smese na sredinu i ravnomerno je rasporedite u obliku male palačinke. Pržite ih sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju. Palačinke se brzo prže, pa pazite da ne zagore.
- Ove palačinke su veoma svestrane – možete ih jesti same, preliti ih sa malo meda ili javorovog sirupa, ili ih kombinovati sa svežim voćem, orašastim plodovima ili grčkim jogurtom. Ako volite kremaste deserte, možete ih poslužiti i sa malo niskokaloričnog krem sira ili čak kiselim pavlakom.
Zašto su ove palačinke sjajan izbor?
-
Zdraviji sastojci: Umesto tradicionalnog brašna, ove palačinke su napravljene od zrelih banana, koje su prirodni zaslađivač i bogate vitaminima i vlaknima. Jaja dodaju visokokvalitetne proteine, što ovu poslasticu čini i izuzetno hranljivom.
-
Bez rafinisanih šećera: Zaboravite na beli šećer. Banane će vam pružiti dovoljno prirodne slatkoće, što znači da uživate u slatkom ukusu, ali bez negativnog uticaja na nivo šećera u krvi.
-
Nizak broj kalorija: Ove palačinke imaju puno manje kalorija u poređenju sa tradicionalnim verzijama koje koriste brašno, mleko i šećer. Zbog niskog sadržaja kalorija, ovo je idealan obrok za sve koji žele da smršaju, a ne žele da se odreknu ukusnih jela.
-
Brza priprema: Ovaj recept je izuzetno brz, što ga čini idealnim za jutarnji obrok ili užinu kada ste u žurbi. Priprema ne traje duže od 10 minuta, a rezultat je savršen!
-
Visok sadržaj vlakana i minerala: Banane su odličan izvor kalijuma, koji je ključan za zdravlje srca i mišića, dok vlakna pomažu u poboljšanju probave. Ove palačinke vam tako pomažu da obogatite ishranu važnim nutrijentima.
