TOP 5 recepata za doručak

1 . UŠTIPCI OD TIKVICA

Sastojci

• 1 velika tikvica
• 1 mali slatki krompir oguljen
• 1 srednja mrkva oguljena
• 13 gr isjeckanog mladog luka
• 3 čehne bijelog luka isjeckanog
• 2-3 kašike isjeckanog peršuna
• pola kašičice soli
• 2 prstohvata bibera
• 2 velika jaja
• pola šolje rižinog brašna
• 1/4 šolje parmezana
• 3 kašike maslinovog ulja ili ulja od avokada

Instrukcije

1. Najlakši način da dobro isjeckate povrće jeste da ga stavite u sjecka i da sve dobro isjeckate.
2. Tikvicu naerendajte i iscjedite što više vode možete iz njih. Možete naerendanu tikvicu staviti u krpu i tako iscijediti. Potom je stavite u posudu. Naerendajte krompir i mrkvu i dodajte u posudu. Zatim dodajte mladi luk, bijeli luk, peršun, so, biber, jaja, brašno i sir.Rukama ili kašikom promiješajte smjesu dobro.
3. Uveliku tavu stavite ulje na srednjoj temperaturi i zagrijte ga. Dodajte otprilike kašiku smjese u tavu i pritisnite kašikom kako bi se formirao fini oblik.
4. Pržite otprilike nekih 3-4 minute na svakoj strani. Kad sve završite premjestite na ubrus kako bi upio masnoću.

2. Grilovani sendvič sa sirom i jalapeno papričicama

Ovo je brz i jednostavan recept za sendviče !

Sastojci

• 2 jalapeno paprike prepolovljene uzdužno, očišćene od sjemenki
• 112 gr kremastog sira
• 4 komada slanine/ suhog mesa isprženog
• 4 liske sira
• 4 kriške hljeba
• malo isjeckanog korijandera
• par komadića putera

Instrukcije

1. Uključite rernu na 200 stepeni.
2. Svaki dio jalapeno paprike napunite kremastim sirom. Stavite paprike na pleh. Pecite tako spremljene paprike nekih 25-30 minuta, zatim sklonite iz rerne.
3. Na 2 kriške hljeba stavite po 2 liske sira. Izrežite jalapeno paprike na manje dijelove i stavite na 2 kriške. Dodajte po 2 komada slanine/ suhog mesa na 2 kriške hljeba. Dodajte korijander. Potom stavite preostale kriške hljeba kako bi formirali sendvič.
4. Po vrhu sendviča stavite puter. Stavite u tavu na srednju temperaturu. Kad se jedna strana ispržila, odnosno puter rastopio, drugu stranu premažite puterom i pržite tu stranu. Sendvič će biti gotov kad se sir u potpunosti rastopi. Potom spojite oba senviča u jedan.

3.Omlet u hljebu

Postoji bezbroj načina kako napraviti omlet u hljebu a ovo je naš način,hljeb i jaja čine savršen ugodan doručak svakog dana i postoje različiti načini za pripremu omleta u hljebu.Neki vole što jednostavnije,a neki vole pojačati njegov okus. Sa sljedećim receptom sada možete napraviti omlet od hljeba s dodatkom u samo 6 minuta.

Sastojci

• 2 kriške hljeba
• 1 kriška šunke
• ½ crvene paprike
• ½ zelene paprike
• ½ luka
• 2 jaja
• ⅓ šolje naerendane mocarele ili nekog drugog sira
• 1 kašika putera

Instrukcije

1. Uz pomoć noža uklonite sredinu hljeba. Papriku, luk i šunku narežite na kockice.
2. Utavi otopite puter, pržite povrće i šunku dok ne omekšaju. Povrćem i šunkom napravite 2 kvadrata i stavite hljeb oko povrća, tako da ono bude unutar hljeba.
3. Umutite jaja sa biberom i soli, pa ulijte u središte hljeba, preko povrća. Pospite sirom. Pokrijte sredinom koju ste prethodno izvadili iz hljeba i i ostavite da se prži 2 do 3 minute sa svake strane.
4. Uživajte!

4.Grilovani mocarela sendvič

Ovaj ukusni grilovani sendvič s mozzarellom je savršen za napraviti,pravi je užitak u sendviču s jajima prženom na način da se začini u rastopljenoj mozzarelli.

Sastojci

• 4 kriške domaćeg hljeba
• 113 gr mocarele izrezane na listove
• 1 veliki paradajz izrezan
• 56 gr pečenih crvenih paprika

• ½ šolje svježeg bosiljka
• 2 čehne bijelog luka oguljenog
• 2 kašike oraha
• 2 kašike naribanog parmezana
• so
• biber
• 60 ml maslinovog ulja (1/4 šolje)

Instrukcije

1. U blender ili procesor za hranu stavite bosiljak, bijeli luk, orahe i parmezan, začinite solju i biberom po ukusu i izblendajte. Zatim dodajte maslinovo ulje polako u smjesu i blendajte.
2. Pesto podjednako rasporedite na 4 kriške hljeba i stavite ih na gril ili u gril tavu na 2 minute.
3. Zatim stavite mocarelu, paradajz i pečenu crvenu papriku na dvije kriške hljeba i pustite da se sir otopi, a povrće omekša, držeći gril otvorenim.
4. Kad se sir počne topiti, dodajte druge kriške na vrh da zatvorite sendviče, a zatim zatvorite aparat na 2-3 minute. Izvadite, narežite na pola i odmah poslužite. Uživajte!

Bilješke o receptu

Skladištenje: Preostali pesto treba pokriti i čuvati u frižideru, svjež će ostati sedmicu tjedan. 

Zamjene: Za najbolje rezultate, slijedite recept kakav jest. Međutim, evo nekoliko uobičajenih zamjena koje bi dobro djelovale u ovom receptu. Umjesto cijele mocarele, možete koristiti naribanu mocarelu.

Umjesto oraha, za pesto možete koristiti druge orašaste plodove, poput pinjola, badema ili pekana.

Instrukcije
Dodajte besan brašno u široku posudu. Razbijte sve grudice. Dodajte polovicu vode i dobro promiješajte da se dobije glatka pasta, a zatim dodajte preostalu vodu da dobijete tekuće tijesto. Dodajte so, kurkumu, zeleni čili, pastu od đumbira i bijelog luka, luk i korijander. Dobro izmiješajte. Dodajte i čili pahuljice ako želite.

Umočite jednu narezanu krišku hljeba u tijesto i pritisnite kašikom da hljeb upije smjesu. Lagano okrenite krišku, pritisnite prema dolje i kašikom prelijte malo smjese s gornje strane.

Zagrijte tavu koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri i stavite 1 kašiku ulja, ravnomjerno rasporedite. Stavite namočenu krišku hljeba u tavu i rasporedite po 1 do 2 kašike tijesta na vrh. Pržite 3 do 4 minute ili dok donja strana ne porumeni.

Pažljivo preokrenite krišku i pržite s druge strane 3 do 4 minute. Dodajte kašiku ulja uz bočne strane hljeba.

Ponovite korake 2 do 4 za drugu krišku hljeba. Uživajte u vrućem sa kečapom ili sriracha umakom i čaj od đumbira.