Piletina i pasta u rerni

  • on January 23, 2021
  • Likes!
Piletina i pasta u rerni
Vrijeme pripreme
15 mins
Vrijeme kuhanja
20 mins
Ukupno vrijeme
35 mins
 

Ova nevjerojatna tjestenina iz rerne pršti okusom piletine, mixa začina i mozzarelle sira!

Kategorije jela: Ručak, Večera
Tip kuhinje: Italijanska
Tagovi: italijanska jela, italijanska kuhinja, pasta recepti, piletina i pasta, piletina i tjestenina, piletina recepti, rucak recepti, tjestenina recepti, vecera recepti
Porcije: 4
Autor: admin
Sastojci
  • 226 gr penne tjestenine ili neke druge
  • 453 gr pilećih fileta isjeckanih na kockice
  • 1 kašika mix začina
Sos
  • 2 kašike putera
  • 1 kašičica isjeckanog bijelog luka
  • 1 kašika mix začina
  • pola kašike višenamjenskog brašna
  • 480 ml vrhnja za kuhanje
  • pola šolje parmezana
  • prstohvat bibera
Preljev
  • 1 šolja mocarele
  • 4 komada prepržene slanine isjeckane (opcionalno)
  • svježe isjeckan peršun (opcionalno)
Instrukcije
  1. U velikoj šerpi naspite vode i pustite da proključa, posolite je. Kad je voda proključala stavite tjesteninu i skuhajte je. Iscijedite je kad bude gotova.

  2. Začinite isjeckanu piletinu mixom začina. Stavite veliku duboku tavu na kolo, na srednju temperaturu, pouljite. Piletinu stavite u tavu i pržite dok ne promijeni boju (dok ne bude više roza), nekih 10-12 minuta. Zatim sklonite piletinu iz tave na tanjir. Pokrijte folijom kako bi ostala topla. Pažljivo ubrusom upijte svu masnoću iz tave jer ćete u njoj praviti sos.

  3. Dodajte puter u tavu i otopite ga na srednjoj temperaturi. Kad se puter otopio, dodajte bijeli luk i pržite dok ne počne mirisati, oko 1 minutu. Dodajte mix začina i brašno, miješajte svo vrijeme dok dodajete. Pržite 30 sekundi, miješajući konstantno. Polako dodajte vrhnje za kuhanje. Nastavite kuhati i miješajte jednu minutu ili dok smjesa ne počne da vri. Sklonite sa peći i dodajte parmezan sir, miješajte dok se sir ne otopi. Dodajte bibera.

  4. Dodajte iscijeđenu tjesteninu i piletinu u tavu sa sosom. Promiješajte sve.

  5. Stavite ovu smjesu u pripremljenu podmazanu posudu/tepsiju u kojoj ćete peći. Po vrhu stavite mocarelu i isjeckanu slaninu (opcionalno). Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 190 stepeni 20 minuta ili dok sir na vrhu se ne otopi.

  6. Potom izvadite iz tave i ostavite tako 5-10 minuta prije serviranja. Servirajte uz svježi peršun ako želite. Uživajte!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ocjenite recept




Ne propustite! random postovi ..