Uštipci od tikvica
Vrijeme pripreme
10 mins
Vrijeme kuhanja
20 mins
Ukupno vrijeme
30 mins
Kategorije jela:
Doručak, Užina, Večera
Tip kuhinje:
Američka
Porcije: 4
Kalorije: 316 kcal
Sastojci
- 1 velika tikvica
- 1 mali slatki krompir oguljen
- 1 srednja mrkva oguljena
- 13 gr isjeckanog mladog luka
- 3 čehne bijelog luka isjeckanog
- 2-3 kašike isjeckanog peršuna
- pola kašičice soli
- 2 prstohvata bibera
- 2 velika jaja
- pola šolje rižinog brašna
- 1/4 šolje parmezana
- 3 kašike maslinovog ulja ili ulja od avokada
Instrukcije
-
Najlakši način da dobro isjeckate povrće jeste da ga stavite u sjecka i da sve dobro isjeckate.
-
Tikvicu naerendajte i iscjedite što više vode možete iz njih. Možete naerendanu tikvicu staviti u krpu i tako iscijediti. Potom je stavite u posudu. Naerendajte krompir i mrkvu i dodajte u posudu. Zatim dodajte mladi luk, bijeli luk, peršun, so, biber, jaja, brašno i sir.Rukama ili kašikom promiješajte smjesu dobro.
-
U veliku tavu stavite ulje na srednjoj temperaturi i zagrijte ga. Dodajte otprilike kašiku smjese u tavu i pritisnite kašikom kako bi se formirao fini oblik.
-
Pržite otprilike nekih 3-4 minute na svakoj strani. Kad sve završite premjestite na ubrus kako bi upio masnoću.
