Quesadilla sa slatkim krompirom
Vrijeme pripreme
10 mins
Vrijeme kuhanja
5 mins
Ukupno vrijeme
15 mins
Kategorije jela:
Ručak, Večera
Tip kuhinje:
Meksička
Tagovi:
quesadillas
Porcije: 2
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 velika jaja
- 2 tortilje
- pola šolje naerendanog sira
- pola šolje pirea od slatkog krompira
- 30 gr izrezane zelene rajčice
Instrukcije
-
Dodajte jaja u posudu sa nekoliko kašičica vode i mutite dok se ne sjedine. Dodajte pola kašike maslinovog ulja u veću tavu na srednjoj temperaturi. Potom dodajte jaja i mutite, pržite dok ne bude gotovo. Jaja premjestite na tanjir.
-
Dodajte pola kašike maslinovog ulja u istu tavu, na istoj temperaturi. Dodajte jednu tortilju, pospite 1/4 šolje sira po tortilji, zatim stavite pire od slatkog krompira, rajčicu, umućena jaja i preostalu 1/4 sira. Pržite nekih 2 minute , zatim okrenite quesadillu i pržite na drugoj strani. Kad su tortilje dobile zlatnu boju premjestite ih na tanjir/ posudu/ dasku i koristite pizza sjekač kako bi isjekli quesadillu na trokutiće.
-
Možete servirati sa avokadom, jogurtom i salsom po želji.
